Pavailler, spécialiste de la cuisson
Depuis 1946, Pavailler est reconnu en France et à l’international comme l’équipementier historique en solutions de cuisson pour les professionnels boulangers et pâtissiers. La marque propose une gamme de produits durables, fiables et robustes, respectueux de l’environnement et des femmes et hommes qui les utilisent.
La gamme de cuisson Pavailler pour les professionnels
Découvrez chez Pavailler une large gamme de fours à soles, fours à chariot, fours ventilés et fours combinés. Leader sur son marché, Pavailler a su, en près de 80 ans aux côtés des boulangers et pâtissiers, développer des produits parfaitement adaptés à vos contraintes d’espace et d’utilisation, à vos volumes de fabrication, mais aussi aux enjeux énergétiques et écologiques actuels.
Pavailler s’inscrit aujourd’hui dans un modèle de développement durable pour la planète et les êtres humains à travers 3 engagements majeurs :
- le respect de la tradition boulangère
- l’ergonomie et la santé,
- l’engagement territorial.
En proposant des produits hautement performants, recyclables (label Ecosystem depuis 2022) et en s’approvisionnant auprès de fournisseurs français, la marque se place dans une démarche de réduction de son impact environnemental.
Chez TSF, nous étudions vos besoins avec vous afin de vous suggérer la solution de cuisson Pavailler adaptée à votre utilisation et à l’agencement de vos locaux.
Nos garanties :
- Vous proposer le four Pavailler parfaitement adapté à vos besoins
- Intervention rapide, partout dans le Finistère, pour la livraison et l’installation
- Le cas échéant, dépose de votre ancien matériel
- Durée de notre intervention : quelques heures seulement afin de limiter l’impact sur votre activité
- Intervention rapide 7j/7 en cas de panne de votre four
Vous avez un projet d’équipement ?
Notre équipe composée d’experts spécialisés se fera un plaisir de vous aider. Nous répondrons à vos questions et trouverons ensemble le produit adapté à vos besoins et à vos activités !
Notre sélection de matériel
ZIRCO modulaire
Du four ventilé auto-nettoyant au four à soles modulaire 2, 3, 4 ou 5 étages, ZIRCO sait répondre à tous les besoins.
Four modulaire électrique Rubis TOUCH
Compact, rapide à installer et polyvalent, il allie hautes températures pour les pizza, précision pour la patisserie et efficacité pour la boulangerie.
ZIRCO combiné
Le four ZIRCO s'adapte à vous ! Il se décline en 6 modèles. Du four ventilé auto-nettoyant au four à soles modulaire, ZIRCO sait répondre à tous les besoins.
Four combiné Topaze style et Rubis style
Le four ventilé Topaze associé au four à soles Rubis est un concentré des plus beaux produits de Pavailler, vous apportant encore plus de polyvalence.
ZIRCO – auto-nettoyant
Du four ventilé auto-nettoyant au four à soles modulaire, ZIRCO sait répondre à tous les besoins.
Topaze style L15
Le four ventilé polyvalent TOPAZE Style L15 est un équipement de cuisine haut de gamme.
Four ventilé Topaze Opéra
Ce four ventilé sera l'allié idéal pour la cuisson de vos viennoiseries, pièces de snacking et pains.
Four à chariot rotatif R10
Le four à chariot rotatif Pavailler est conçu pour répondre à vos besoins de grandes productions grâce à sa turbine de 500 mm de diamètre qui génère un flux d'air chaud.
Four à chariot rotatif modulaire Cristal
Destiné à la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, ce four est équipé d'un chariot rotatif.
OPALE TOUCH
Le four électrique à soles Opale est un expert de la cuisson traditionnelle sur sole. Ce véritable four à pain répartit la chaleur de façon homogène la chaleur.
Four compact électrique à soles ONYX
Le four électrique à soles Onyx est l'un des plus compacts du marché. Ce four boulanger et pâtissier allie polyvalence et puissance permettant une cuisson accélérée.
Four compact électriques à soles ONYX FIT
Le dernier produit de Pavailler est un four ultra-compact appelé ONYX FIT.
Four à soles à tubes annulaires Jade style
Ce four à vapeur est idéal pour la cuisson de vos produits de boulangerie et de pâtisserie.
Four à soles bi-énergie EMERAUDE
Le four boulanger bi-énergie Emeraude à soles est équipé de trois étages utilisant la technologie des tubes annulaires et d'un étage électrique.
