Cuisson

ZIRCO modulaire
Du four ventilé auto-nettoyant au four à soles modulaire 2, 3, 4 ou 5 étages, ZIRCO sait répondre à tous les besoins.

Four modulaire électrique Rubis TOUCH
Compact, rapide à installer et polyvalent, il allie hautes températures pour les pizza, précision pour la patisserie et efficacité pour la boulangerie.

ZIRCO combiné
Le four ZIRCO s'adapte à vous ! Il se décline en 6 modèles. Du four ventilé auto-nettoyant au four à soles modulaire, ZIRCO sait répondre à tous les besoins.

Four combiné Topaze style et Rubis style
Le four ventilé Topaze associé au four à soles Rubis est un concentré des plus beaux produits de Pavailler, vous apportant encore plus de polyvalence.

ZIRCO – auto-nettoyant
Du four ventilé auto-nettoyant au four à soles modulaire, ZIRCO sait répondre à tous les besoins.

Topaze style L15
Le four ventilé polyvalent TOPAZE Style L15 est un équipement de cuisine haut de gamme.

Four ventilé Topaze Opéra
Ce four ventilé sera l'allié idéal pour la cuisson de vos viennoiseries, pièces de snacking et pains.

Four à chariot rotatif R10
Le four à chariot rotatif Pavailler est conçu pour répondre à vos besoins de grandes productions grâce à sa turbine de 500 mm de diamètre qui génère un flux d'air chaud.

Four à chariot rotatif modulaire Cristal
Destiné à la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, ce four est équipé d'un chariot rotatif.

OPALE TOUCH
Le four électrique à soles Opale est un expert de la cuisson traditionnelle sur sole. Ce véritable four à pain répartit la chaleur de façon homogène la chaleur.

Four compact électrique à soles ONYX
Le four électrique à soles Onyx est l'un des plus compacts du marché. Ce four boulanger et pâtissier allie polyvalence et puissance permettant une cuisson accélérée.

Four compact électriques à soles ONYX FIT
Le dernier produit de Pavailler est un four ultra-compact appelé ONYX FIT.

Four à soles à tubes annulaires Jade style
Ce four à vapeur est idéal pour la cuisson de vos produits de boulangerie et de pâtisserie.

Four à soles bi-énergie EMERAUDE
Le four boulanger bi-énergie Emeraude à soles est équipé de trois étages utilisant la technologie des tubes annulaires et d'un étage électrique.