Cuisson

Du four ventilé auto-nettoyant au four à soles modulaire 2, 3, 4 ou 5 étages, ZIRCO sait répondre à tous les besoins.

Compact, rapide à installer et polyvalent, il allie hautes températures pour les pizza, précision pour la patisserie et efficacité pour la boulangerie.

Le four ZIRCO s'adapte à vous ! Il se décline en 6 modèles. Du four ventilé auto-nettoyant au four à soles modulaire, ZIRCO sait répondre à tous les besoins.

Le four ventilé Topaze associé au four à soles Rubis est un concentré des plus beaux produits de Pavailler, vous apportant encore plus de polyvalence.

Du four ventilé auto-nettoyant au four à soles modulaire, ZIRCO sait répondre à tous les besoins.

Le four ventilé polyvalent TOPAZE Style L15 est un équipement de cuisine haut de gamme.

Ce four ventilé sera l'allié idéal pour la cuisson de vos viennoiseries, pièces de snacking et pains.

Le four à chariot rotatif Pavailler est conçu pour répondre à vos besoins de grandes productions grâce à sa turbine de 500 mm de diamètre qui génère un flux d'air chaud.

Destiné à la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, ce four est équipé d'un chariot rotatif.

Le four électrique à soles Opale est un expert de la cuisson traditionnelle sur sole. Ce véritable four à pain répartit la chaleur de façon homogène la chaleur.

Le four électrique à soles Onyx est l'un des plus compacts du marché. Ce four boulanger et pâtissier allie polyvalence et puissance permettant une cuisson accélérée.

Le dernier produit de Pavailler est un four ultra-compact appelé ONYX FIT.

Ce four à vapeur est idéal pour la cuisson de vos produits de boulangerie et de pâtisserie.

Le four boulanger bi-énergie Emeraude à soles est équipé de trois étages utilisant la technologie des tubes annulaires et d'un étage électrique.